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VOLANDEIRA POR KG
VOLANDEIRA POR KG

VOLANDEIRA POR KG

DISPONIBILIDAD: Producto en veda o fuera de stock

La volandeira es una especie de vieira pequeña, un molusco bivalvo marino comestible en la familia Pectinidae, las vieiras. Se encuentra en el Atlántico noreste. Se suuele confundir con la zamburiña, ya que son similares en calidad y forma, pero la primera es más redonda mientras que la es es ...

La volandeira es una especie de vieira pequeña, un molusco bivalvo marino comestible en la familia Pectinidae, las vieiras. Se encuentra en el Atlántico noreste.
Se suuele confundir con la zamburiña, ya que son similares en calidad y forma, pero la primera es más redonda mientras que la segunda es más ovalada. Otra diferencia es que la carne de la volandeira es más clara y la de la zamburiña tirando a rosada o color crema, destacando además el cuerpo rojo que acompaña a la volandeira.  
 
Por 100gr
 
 
Energía 21 Kcal
 
Colesterol 50 Mg
 
Proteínas 4,75 gr
 
Sodio 43,80 Mg
 
Potasio 71,50 Mg
 
Calcio 30 Mg
 
Fósforo 78,80 Mg
 
Hierro 0,60 Mg