La nécora (Necora puber) es un crustáceo marino que habita en las aguas frías y ricas en nutrientes de nuestras costas (Galicia). Este marisco se captura principalmente en las zonas rocosas de las...
Seleccionamos las mejores piezas recogidas en las Rías Baixas avaladas por nuestros años de experiencia. Para disfrutar del verdadero sabor del buey de mar te proponemos tomarlo cocido aunque si te...
El centollo gallego es un crustáceo de gran valor gastronómico, muy apreciado por su sabor delicado y textura firme. Se encuentra principalmente en las aguas frías y ricas en nutrientes del norte...
La almeja japónica gallega (Ruditapes philippinarum) es una especie de almeja originaria del sudeste asiático, que se ha adaptado perfectamente a las aguas de Galicia, en el noroeste de España.Su...
La centolla gallega es un crustáceo de gran valor gastronómico, muy apreciado por su sabor delicado y textura firme. Se encuentra principalmente en las aguas frías y ricas en nutrientes del norte...
El berberecho gallego (Cerastoderma edule) es un pequeño molusco bivalvo muy apreciado en la gastronomía, especialmente en Galicia, donde se cultiva y recoge de manera tradicional. Su concha es...
La almeja babosa (Ruditapes decussatus) es una especie de almeja muy apreciada en la gastronomía, especialmente en las zonas costeras de Galicia y otras regiones del norte de España. Se caracteriza...
La cigala (Nephrops norvegicus) es un crustáceo marino muy apreciado en la gastronomía por su sabor delicado y su carne jugosa.Habita en fondos rocosos y arenosos del Atlántico Norte y el Mar del...
La navaja gallega es un molusco bivalvo que habita en las aguas frías y ricas en nutrientes de la costa de Galicia, en el noroeste de España. Este marisco es muy apreciado por su sabor delicado, su...
El bogavante azul (o bogavante europeo, Homarus gammarus) es una variedad del bogavante común.Se encuentra en las aguas frías del Atlántico Norte, especialmente en el litoral de Europa, y es un...
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